RECRUIT

草津でガレットづくりを一緒にしませんか？
スタッフを募集しています

ホール／キッチン補助｜アルバイト・パート｜未経験歓迎｜寮あり

湯畑から歩いて6分、古い洋館の一階でそば粉のガレットを焼いています。
小さな店なので、大人数は募集していません。いっしょに焼いて、いっしょに片づけて、「おいしかった」を隣で聞ける人を、ふたりさがしています。

時間は、相談して決めます

ランチだけ、ディナーだけでも大丈夫です。お子さんの帰宅時間。学校や、もうひとつの仕事の都合。まず希望を聞かせてください。そこからシフトを組みます。

ガレットの焼き方、教えます

そば粉の生地を丸く広げて、縁を折る。最初から焼ける人はいません。先輩スタッフが一から、ゆっくりお教えします。 「焼いてみたい」という気持ちだけで、応募の理由は十分です。

経験は、問いません

飲食店で働いたことがなくてもかまいません。資格もいりません。覚えることは順番にひとつずつ。わからないことは、遠慮なく聞いてください。

SAVOIR-FAIRE

「焼けるようになりたい」を、歓迎します。

ガレットは、フランス・ブルターニュ地方の郷土料理です。そば粉100%の生地を、本場ゆずりの製法で一枚ずつ焼きます。

最初にお願いするのは、仕込みと盛りつけです。生地を広げるところは、手が慣れてきてから。クレープも、同じ順番で覚えていきます。ここで身につけた技術は、この先どこへ行っても使えます。

TRAVAIL

お願いしたいこと

ホール

お客さまをお迎えして、席へご案内し、ご注文をうかがう。料理をお出しして、片づける。

ご案内・オーダー・配膳・下げもの
レジ（カード／PayPay）
テーブルセッティング・店内の清掃

キッチン補助

仕込みと盛りつけのお手伝いから。慣れてきたら、ガレットとクレープを焼く工程へ。

野菜の下ごしらえ・仕込みの補助
盛りつけ・デザートの仕上げ
ガレット／クレープを焼く（レクチャーします）
洗いもの・片づけ

どちらか一方でも、両方でもかまいません。得意なほうから始めて、少しずつ広げていきます。

姉妹店のサラザン直島店（香川県直島町）で、短期〜中期の研修や出張をお願いすることがあります。

HORAIRES

こんな入り方ができます

ランチだけ

ランチ営業は 11:00〜15:00。夕方までに帰りたい方は、この時間帯だけでも。

ディナーだけ

ディナー営業は 17:30〜20:30。昼に予定がある方や、学校・本業のあとに働きたい方に。

週末だけ

週末を中心に入りたい方も歓迎です。入れる曜日と時間を教えてください。

勤務は11:00〜21:00 のあいだでシフト制です。勤務日数・曜日・時間に下限はありません（応相談）。

LOGEMENT

草津に住んで働く、という選び方

県外から来る方のために、お店から徒歩3分のところに寮を用意しています。住み込みで働きたい方は、ご相談ください。

ひと月にかかるお金

寮費	月 12,000円
水道光熱費4月〜11月	月 6,000円
水道光熱費12月〜3月	月 9,000円
合計4月〜11月	月 18,000円
合計12月〜3月	月 21,000円

冬（12月〜3月）は暖房のぶん、月3,000円上がります。

場所: お店から徒歩3分
部屋: シェアハウスタイプ。寝室は鍵つきの個室で、リビング・キッチン・水まわりは共用です
備品: ベッド・冷蔵庫・洗濯機・Wi-Fi・テーブル・椅子1脚・ワードローブ
入居条件: 面談のときにご説明します
敷金など: なし
駐車場: 応相談

CONDITIONS

募集要項

雇用形態: アルバイト・パート働きぶりとご本人の希望により、社員登用の可能性もあります。
仕事の内容: ホール業務／キッチン補助（ガレット・クレープの調理を含む）
業務の変更の範囲: 変更なし（ホール業務およびキッチン補助業務）
就業場所: Sarrasin（サラザン草津）／〒377-1711 群馬県吾妻郡草津町草津524-77 草津温泉「湯畑」から約400m・徒歩6分。駐車場はありません。
就業場所の変更の範囲: サラザン草津。ほかに、サラザン直島店（香川県直島町）での短中期の研修・出張があります
研修・出張: サラザン直島店（香川県直島町）での短中期の研修・出張があります
募集人数: 2名
応募資格: 特に必要な資格はありません（未経験歓迎）
勤務開始: 即日可（開始日は応相談）
時給: 1,300円
昇給: あり
交通費: 実費支給（月 5,000円まで）
寮: あり（寮費月 12,000円＋水道光熱費）水道光熱費：月 6,000円（4月〜11月）／月 9,000円（12月〜3月）
まかない: なし新作を試作する日には、スタッフで焼いて食べることがあります。ただし、まかないの制度ではありません。
勤務時間: 11:00〜21:00 のあいだでシフト制店の営業時間：ランチ 11:00〜15:00（L.O. 14:30）／ディナー 17:30〜20:30（L.O. 20:00）
シフト: 勤務日数・曜日・時間に下限はありません（応相談）
休日・休暇: シフト制（ご希望をお聞かせください）定休日：水曜日
時間外労働: 原則なし
契約期間: 期間の定めなし
契約更新の基準: —（期間の定めがないため）
試用期間: 3か月
加入保険: 法令に基づき加入します。労災保険は全員、雇用保険・健康保険・厚生年金保険は勤務時間・日数の条件を満たす方が対象です
制服: エプロンを貸与します
身だしなみ: 飲食店のホールにふさわしい身だしなみ（詳しくは面談のときにお尋ねください）
受動喫煙対策: 屋内禁煙（全席禁煙）
事業主: 株式会社ユーレックス

CONTACT

応募・お問い合わせ

「どんなお店か見てから決めたい」でもかまいません。まずはメールをください。履歴書は、そのあとで大丈夫です。

メールで応募する info@sarrasin-kusatsu.com いつでもお送りください

メールには、お名前・ご連絡先と、 希望の時間帯（ランチだけ／ディナーだけ／週末だけなど）、 寮を希望されるかどうかをお書きください。

お店の様子は Instagram（@sarrasin_kusatsu）でご覧いただけます。ご応募はメールでお願いします。

採用までの流れ

メールでご連絡（info@sarrasin-kusatsu.com）
履歴書のご送付
面談
採用

最終更新：2026年9月4日／記載の条件は変更となる場合があります。募集人数に達し次第、掲載を終了します。

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