サラザン草津、2026年7月25日（土）グランドオープンしました

2026年7月25日（土）、草津温泉の湯畑から歩いて6分ほどの洋館に、そば粉100%ガレットとクレープの専門店 Sarrasin（サラザン草津） がオープンしました。

「サラザン」とは

Sarrasin（サラザン）は、フランス語で「そば」を意味する言葉。そば粉のクレープ「ガレット」は、フランス・ブルターニュ地方で長く愛されてきた郷土料理です。当店では、本場直伝の製法によるそば粉100%のガレットと、小麦粉の生地で焼き上げるデザートクレープ、そしてブルターニュの定番、りんごの醸造酒「シードル」をご用意しています。

サラザン草津は、瀬戸内・直島のガレット専門店「Sarrasin」の姉妹店。直島で育てた味を、温泉の街・草津へ——2店舗目のガレット専門店として、新たな一歩を踏み出しました。

時を重ねた洋館で

店内には、足踏みミシンや古時計、暖炉、白い掻き落とし壁——時を重ねた洋館ならではの空気が流れています。温泉街の散策の途中に、ゆっくりとした時間を過ごしていただけたら嬉しいです。

営業情報

• 営業時間：ランチ 11:00〜15:00（L.O. 14:30）／ディナー 17:30〜20:30（L.O. 20:00）
• 定休日：水曜日
• 場所：〒377-1711 群馬県吾妻郡草津町草津524-77（湯畑から約400m・徒歩6分）
• 電話：0279-82-1105

メニューと価格はランチメニューのページをご覧ください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。