Bretagne × Kusatsu
洋館のクレープリー

草津に、小さなブルターニュ。

洋館に流れる、ゆっくりとした時間。
本場のそば粉100%ガレット。

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Concept

洋館で出会う、
本場ブルターニュ。

「サラザン（Sarrasin）」は、フランス語で“そば粉”。フランス・ブルターニュ地方で愛されてきたそば粉のガレットを、本場直伝の製法のまま、時を重ねた草津の洋館で。外はパリッと、中はもっちり。古時計の音と琥珀色の光のなかで、ゆっくりと流れる時間とともにどうぞ。

足踏みミシンの一角 飾り皿の棚
01

本物の味

そば粉100%・本場ブルターニュ直伝・本場シードル。来店の“信頼”をつくる骨格です。

02

時を重ねた洋館

足踏みミシン、古時計、油彩、真鍮のライト、白い掻き落とし壁。空間そのものがごちそうです。

03

草津という場所

温泉街の散策の途中、ふと迷い込む非日常の一皿。上品な背景としての草津。

Access

店舗情報・アクセス

洋館の外観
Name
サラザン草津（Sarrasin）
Address
〒377-1711 群馬県吾妻郡草津町草津524-77
Hours
11:00–17:00
Closed
月曜日・火曜日
Parking
なし
Access
草津温泉「湯畑」から約400m（徒歩6分）

※電話番号は準備が整い次第、掲載いたします。

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Reservation

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@sarrasin_kusatsu